Gyökerekből tea, természetgyógyász  szemmel.A  gyógyövények gyökerét őszvégén télen szedjük mivel a gyógynövényeknél is megkezdődik a raktározás  időszaka.  Macskagyökér, gyermekláncfűgyökér,  csalángyökér, (stb) ebben az  időszakban már a hatóanyagokat, gyógyanyagokat a gyökerekben tárolják.

A gyökereket  kiássuk,  megtisztítjuk,  daaboljuk és szárítjuk ezután kezdődhet csak a konzerválás.. Kíméletesen szárítjuk,  mégis  magasabb hőfokon mint a virágos  növényeket. Ezekből aztán készíthetünk kivonatokat, tintktúrákat, főzeteket stb.

A gyógynövénygyökerekből mindíg főzetet  készítünk(!), mikortól felforrta víz onnan 8-12  percig fedő  alatt lassan  főzzük a megfelelő  hatóanyagok csak így  kerülnek a vízbe. Ezután szűrjük, ízesíthetjük  ha szükséges és fogyasztjuk..