A vadsóska hatása (Rumex …)
Rengeteg fajtája van réteken, mezőkön ennek a gyógynövénynek.
A vadsóska, latin név (Rumex ..), egy vadon termő növény, amelyet gyakran találunk réteken és mezőkön. Ennek a növénynek a hatása manapság egyre nagyobb figyelmet kap, természetesen gyógyhatásai miatt.
(A kép még a fiatal, éretlen növényről készült, ez őszre rozsdabarna és száraz. Ilyenkor (tavasszal zölden) viszont fokozozott óvatossággal használható és hashajtó hatású! A Levelei viszont, használhatók a konyhában)
Egészségügyi Hatások, Őszi gyógynövényünk.
Vitaminok és Ásványi Anyagok, gyógyhatású gyógynövényünk
A vadsóska gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban, bár ha teánek leforrázzuk nincs benne. Erősíti az immunrendszert. Emellett tartalmaz A-vitamint, amely fontos a látás egészségéhez, és vasat, ami elengedhetetlen a vérképzéshez. Az érett növényre célzok ami augusztusban, szeptemberben van, ezt szedjük és szellőztetve szárítjuk a gyógynövényt.
Antioxidáns Hatás
A vadsóska antioxidánsokban bővelkedik, amelyek segítenek a szabad gyökök semlegesítésében, ezzel csökkentve a krónikus betegségek kockázatát. Az antioxidánsok hozzájárulhatnak a bőr, haj egészségéhez, és lassítják az öregedési folyamatokat.
Emésztés Támogatása (fontos)
A vadsóska enyhe inkább hasfogó hatása miatt segíthet az emésztés javításában, hasmenések idején. A benne található rostok elősegítik a bélmozgást és hozzájárulnak az egészséges bélflóra fenntartásához. A termésdrog hasfogó hatással rendelkezik. ,, Remélem van egy saját képem róla a Sajópartról, de ha nincs holnap készítek! (mint látszik, találtam)
Kulináris Hatások (konyhában is) de a fiatal levelek használata
Saláták és Levesek
A vadsóska friss, pikáns íze miatt népszerű összetevője lehet salátáknak és leveseknek. A leveleket gyakran használják ízesítőként, hogy frissítő ízt adjanak az ételeknek. A tavaszi zsenge levesek, főzelékek..
Szószok és Mártások
A vadsóska szintén kitűnő alapanyag szószok és mártások készítéséhez, különösen halételekhez. A savanyú ízük jól kiegészíti a tenger gyümölcseinek ízvilágát. Jómagam együtt használom karalábélevéllel, gyermekláncfűlevéllel és fűszernövényekkel pesto ként, pl oregano,, olaszos tésztákhoz. A szakácskönyvemben éred el, itt..
Figyelmeztetések
Bár a vadsóska számos előnyös hatással bír, fontos figyelmet fordítani a mérsékelt fogyasztásra. A növény magas oxálsavtartalma miatt nagy mennyiségben fogyasztva hozzájárulhat vesekövek kialakulásához.
Mindig tanácsos konzultálni egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt bármilyen új növényt vagy étrend-kiegészítőt bevezetnénk az étrendünkbe. Kérdezd meg orvosod, gyógyszerészed! A gyógynövényboltban lehet kapni!
Gyógyforrás Természetgyógyászat Miskolc – Felsőzsolca, Kovács Sándor természetgyógyász, fitoterapruta
